Las cervezas artesanas en 2020

Las cervezas artesanas en 2020

Sobre las cervezas artesanas en este 2020 hay mucho que decir.

Es un momento “muy divertido” el que estamos viviendo si hablamos de marcas,profesionales y consumidores.

La cerveza es sus comienzos, era una bebida fermentada de cereal que nada tiene que ver con lo que entendemos hoy como cerveza.

Con el Emperador Carlos V se empieza a asociar la cercerva con los extranjeros y con todo aquel que tenía algo que ver con la corte.

¿Cómo ha evolucionado? 

Sobre la oferta cervecera tradicionalmente en España tenemos que decir que fue a finales del s.XIX y gracias a los adelantos tecnológicos como el ferrocarril, frío industrial…cuando la cerveza comienza a ganar espacio entre los españoles.

Durante la primera mitad del s.XX el consumo de bebidas fermentadas en España estaba dominado por el vino.

En los años 80 y gracias al desarrollo industrial y al turismo, el consumo de cerveza supera por primera vez al del vino.

Es entonces cuando el consumo de cerveza se consolida en base al estilo tipo Pilsen Lager, refrescante y fácil de beber.

Tendencias del consumidor de cervezas artesanas

En estos últimos años, han ido ganando un hueco entre las grandes marcas.

La producción y consumo de cervezas artesanas crece de manera continua.

Cervezas artesanas llamadas también cervezas craft

Son cervezas elaboradas por pequeños productores en las que se usan recetas más atrevidas.

Son originarias de EEUU en los años 70 y de allí comienza a extenderse por todo el mundo.

Marcas grandes se asocian con pequeñas para la elaboración de cervezas artesanales

Las grandes compañías cerveceras comienzan a asociarse con algunas de las craft más reconocidas para explorar este mercado emergente.

Comienzan entonces a lanzar nuevos productos al mercado.

El consumidor español está cada día más abierto a probar novedades y a adoptar entre sus favoritas aquellas que mejor encajan con sus gustos.

Bajo el lema Encuentra, disfruta y comparte nace Cervezas Málaga.

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