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Recetas con cerveza y pescado

Recetas con cerveza y pescado

Hoy os dejamos una de nuestras recetas con cerveza y pescado.

Ideal para estas fiestas navideñas que se aproximan!

🐠🍺 𝐌𝐄𝐑𝐋𝐔𝐙𝐀 𝐀 𝐋𝐀 𝐂𝐄𝐑𝐕𝐄𝐙𝐀

La cerveza además de ser estupenda para beber, también nos puede servir para cocinar como iréis viendo.

Hoy toca una receta muy rica, rápida, fácil y sana.

* Ingredientes:
– Lomos de merluza sin espinas 🐠
– 1 lata de cerveza 🍺
– 1 vaso de agua 💧
– 1 cebolla 🧅
– 2 cucharadas de harina 🌾
– Gambas al gusto 🦐
– Guisantes de lata al gusto 🟢
– Sal y pimienta 🧂⚫️

Disfruta elaborando nuestras recetas con cerveza

Os detallamos los pasos a seguir:

1️⃣ Pochamos una cebolla picada hasta que esté tierna

2️⃣ Añadimos 2 cucharadas de harina, mezclamos y cocinamos por 2 minutos aproximadamente.

3️⃣ Añadimos una lata de cerveza* y un vaso de agua. Cocinamos unos 5 min hasta que se evapore el alcohol.

 

4️⃣ Añadimos los lomos de merluza sin espinas, salpimentamos y cocinamos por 10 min.

5️⃣ Apartamos del fuego y añadimos las gambas y guisantes, se cocinarán con el calor residual.

 

Para esta ocasión yo usé una cerveza IPA, os recomiendo que uséis otro tipo de cerveza porque esta, aunque le da buen sabor, es quizás algo amarga y para cocinar no es la más recomendable.

 

 

 

 

Como cervezas alternativas podéis usar una Blond Ale como la de Cervezas Trinidad.

Si quieres conocer más recetas con cerveza sigue atent@ a nuestro blog!

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